June 17th, 2020

Супчик

А не хотелось бы тебе сейчас, Шарапов, супчику горяченького - да с потрошками?

Скажу честно - в детстве меня закормили супом. Вплоть до общепринятых угроз: "Не съешь суп - не пойдешь гулять".
Вот не понимаю - ну неужели суп так важен, что без него ну никак нельзя обойтись? Тем более, что рядом на столе стоит тарелка с пюре, ароматной котлетой и кружочками бочкового огурца...

Посему сейчас, в свой полтинник, суп я ем, можно сказать, со скрипом. Хотя сам варю очень хорошие супы.

Итак, что же мне нравится:
- Солянка.
- Щи свежие.
- Суп фасолевый.
- Суп с фрикадельками на курином бульоне.
- Грибной из свежих, только что собранных грибов.
- Узбекская шурпа.
- Уха финская со сливками.
- Холодный свекольник.
- ***Суп вермишелевый из пакетика Podravka.

Collapse )

А почему я поставил три звездочки у пакетированного супа?
Попалась мне в сети фотография из чьей-то коллекции...

TKkAh195CZQ
(Фото из сети)

И мне настолько реально всколыхнуло пласт ностальгии, что я до мельчайших подробностей вспомнил вкус ТОГО САМОГО советского супа из пакетика.

Collapse )

...Накрыло капитально...
Что самое интересное - в Ленинграде такой суп не продавался... Зато в Москве - чуть ли не в каждой бакалее.
Когда я гостил в Москве у бабушки - перед самым отъездом я покупал 20-25 пакетиков такого супа и вёз его в Ленинград.
Чёрт побери, НУ ЧТО В НЕГО ТАКОЕ КЛАЛИ, что из даже самых дорогих и элитных продуктов и специй невозможно воспроизвести его вкус?

Эх, пойду-ка я сейчас погрею себе фасолевого супчика на индюшачьем бульоне!